Эпидемияне бер җөмләгә йомгаклап әйтсәк, без бу җөмлә дип уйлыйбыз: "Күпчелек кеше ашарга акылсыз, исле, көлке әйберләр эзли."Бу Пекиндагы азык-төлек блогеры Мей Шаншан, НПРга биргән интервьюсында.Интервьюда соңгы ике елда бәхәссез иң якты ягы искә алынды: елан кесәләре.
Башта, әйдәгез, турыдан-туры әйтик: әгәр дә сез ашатучы кеше булмасагыз, ягъни ашату яки кефир кебек ризыклар сезнең тәмегезгә туры килми, яисә сез ферментланган ризыкларны яратмыйсыз - бу мәкалә, мөгаен, җиңгәндер. Сезнең аппетитыгыз юк .Бу бит елан кесәләре тавышлы диярлек, ләкин яхшырак (яисә начаррак, сезнең тәмегезгә карап): төрле елгалар, ферментлау, маринадлау яшелчәләре белән бергә елан еланнарыннан ясалган чүпрәктә дөге кесәләре. югыйсә аны бик көчле ит һәм тагын да көчлерәк ис ит. НПР мәгълүматлары буенча, ризык Лючжоу, Кытайда җирле белгечлек булып тора, һәм 2020-нче елда кыргый карточка елында вируслы хитка әйләнде. еланнар умами? Яисә бу ике калын тәмнең кычыткан ферментланган бамбук үсентеләре, торф, туфу һәм кыздырылган тавыклар (CNN аша) кушылуы билгеле булмаган куркыныч. Моны әйтү авыр, бәлки ашау да авыррак.
Naиләк порошогы яки елан порошогы Кытайның Гуанси провинциясеннән килә, ул еланнарны яратуы белән дан тота. Мин көненә бер тапкыр елан кесәләрен ашыйм, чыннан да! "Бер резидент НПРга әйтте. "Тәм Гуангси кешеләре өчен бик яраклы, ул кычыткан һәм тәмле.Тәмгә күнегеп беткәч, сез моны бүтән сизмәячәксез ", - дип өстәделәр алар. сәер нәрсә алып, аны бөтен җирдә ясады. Билгеле, азык-төлек блогерларының популярлыгы, өйдә бер-бер артлы берничә ай эчендә тыгылган кешеләрнең зәвыгы белән бергә, елан кесәләре кирәк. Бүгенге көндә, Люжоу, табакның туган урыны, мактана. еланнар кесәсе фестивале, кашык ясау мәйданы, кабык формасындагы кунаклар үзәге һәм бөтен дөнья таң калалар.
CNN хәбәр итүенчә, бу азык-төлек тенденциясе, ул ашказаны һәм зәгыйфь олфабрик бизләрен таләп итә. Шуңа күрә күп маринадлар һәм елан ите исе авыр йөк булып тора. Кытайның кайбер өлешләрендә елан кисәкләре формасы, һәм 2020-нче елны күрү дәртләндерә, елан сыман темп белән, басынкы кеше моллюскасын кочаклый һәм күтәрә, глобаль йолдыз бул.
Пост вакыты: 22-2022 июнь